Calentar agua en una olla. A continuación echar el tomate, la cebolla, los ajos, el pimiento y el chorizo con un buen chorreón de aceite. Dejar cocer unos minutos y luego agregar el resto de ingredientes menos las salchichas. Cerrar la olla y esperar unos 10 min. Una vez terminado la cocción incorporar las salchichas y cocer unos 3 o 4 min. más. Cuando este listo sacamos la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos, lo batimos en la batidora y se lo incorporamos de nuevo a la olla y listo para servir.
Receta de Lentejas rápidas con chorizoPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. lentejas cocidas, 250 gr. panceta, 2 hojas de laurel, 100 gr. de chorizo, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca), 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, de aceite Palabras Clave: lentejas, cereales, chorizo, legumbres, primer plato, invierno, olla
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