Envuelta en un film transparente, la sepia congelada cortar en finas tiras con una mandolina. Picar la cebolla fina y rehogar, añadir el ajo y el pimentón. Cortar los tomates y la calabaza en dados y el apio en tiras finas y agregar. Dejar cocer durante unos 15 minutos y añadir las lentejas, bien limpias. Añadir el Caldo de Verduras Gallina Blanca.
Saltear la sepia en una sartén a fuego fuerte, regar con el vino y dejar que se evapore el alcohol, a fuego medio. Añadir el perejil picado, un diente de ajo en láminas y la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal desmenuzada, dejar unos minutos y acompañar a las lentejas.
Receta de Lentejas rápidas con chorizoPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. lentejas cocidas, 250 gr. panceta, 2 hojas de laurel, 100 gr. de chorizo, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca), 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, de aceite Palabras Clave: lentejas, cereales, chorizo, legumbres, primer plato, invierno, olla
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