Poner en una olla con agua fría las lentejas enjuagadas y dejar que den un hervor. Colar y refrescar con agua del grifo. Poner las lentejas en la olla y añadir todas las verduras enteras limpias y peladas las que procedan, incorporar la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, el pimentón y la hoja de laurel y unas gotas de aceite.
Cubrir con agua y dejar hervir con la olla tapada una 15 minutos a fuego medio. Descomprimir la olla y pasar toda la verdura por un pasapures. Poner al fuego y añadirle las codornices escabechadas con todo el jugo que viene en la lata. Dejar hervir unos cinco minutos a fuego medio-lento todo junto.
Se sirven las lentejas y encima se pone la codorniz, media o entera según el hambre que se tenga. En la lata vienen dos unidades. Yo suelo poner una por persona.
Receta de Lentejas rápidas con chorizoPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. lentejas cocidas, 250 gr. panceta, 2 hojas de laurel, 100 gr. de chorizo, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca), 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, de aceite Palabras Clave: lentejas, cereales, chorizo, legumbres, primer plato, invierno, olla
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 14/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Estas lentejas están más que apetitosas. El escabeche de la codorniz, le tiene que dar un sabor!!! Ricas, ricas. Bsss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 14/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Estas lentejas están más que apetitosas. El escabeche de la codorniz, le tiene que dar un sabor!!! Ricas, ricas. Bsss