Receta de Lentejas con chorizo

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Preparación paso a paso

Paso 1

En una olla ó cazuela onda colocar los 600 gramos de lentejas pardinas. Cubrirlas de agua y dejarlas cocer un par de minutos y cuando transcurra este tiempo tirar el agua.

Paso 2

Añadir a las lentejas todos los ingredientes: la cebolla pelada y partida por la mitad, el tomate también partido por la mitad pero no hace falta pelarlo, la cabeza de ajo entera, el pimiento entero, la zanahoria pelada y cortada a rodajitas finas, el laurel, la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, el aceite de oliva, la cucharada de pimentón y comino y el chorizo entero.

Paso 3

Cubrirlas de agua y dejarlas cocer a fuego lento. Se remueve de vez en cuando y añadiremos agua si vemos que se nos están quedando secas. Rectificar de sal y dejar en reposo unos minutos. Servir con el chorizo cortadito a rodajitas.

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andresodc74 dice

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Qué buenas que están!!!

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luisa67176 dice

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MUY BUENAS.

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luisa67176 dice

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ANDRESITO, VERDAD QUE ESTÁN BUENAS.

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andresodc74 dice

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Creo que quedó claro en mi primer comentario..... jajajaja!!! Ayyyy.... cómo me echas de menos...... jejejeje!! Un besi y otras 5 estrellazas, Luisitaaaaaaaaaaa

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anarosan dice

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HOLA LUISILLAAAAA QUE RICAS.... ME ENCANTAN LAS LENTEJAS YO LAS HAGO CON LAS LENTEJAS PARDINAS Y LE ECHO MORCILLA.... PERO TU ME DIRAS Y A MI QUE?? JAJAJAJA EL QUE NO LAS COME... SI NO LAS DEJA...DE TODAS MANERAS ME GUSTA BESOS GUAPA Y ESCRIBELE A ANDRESITO....QUE LE VA DAR ALGOOOOO.... .

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martinadey dice

Creo que mi receta favorita de lentejas van con chorizo. Simplemente deliciosas aunque no es muy bueno consumir tanta grasa como la que tiene el chorizo. He leído algunas otras recetas de lentejas más sencillas de hacer y nutritivas, pues las lentejas son gran fuente de hierro.

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luisa67176 dice

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HOLA MARTINADEY, ESTOY CONTIGO EN LO DEL CHORIZO, PERO UN TROCITO NO LE HACE MAL A NADIE, Y SALEN MAS SABROSAS LAS LENTEJAS, HAY QUIEN CUECE EL CHORIZO A PARTE PARA QUITARLE LA GRASA PRIMERA QUE SUELTA, PERO ESO ES LO QUE LAS HACE MAS RICAS, PERO BUENO, EN GUSTOS NO HAY NADA ESCRITO, GRACIAS POR TU COMENTARIO.

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carmennoa dice

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PUesvoy a hacer tus lentejitas esta noche para mañana y sé que me van a encantar. D todas formas t cuento. Un beso, guapa.

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luisa67176 dice

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CUÉNTAME CUÉNTAME, QUE YO SOY MUY CURIOSILLA. UN BESO PRECIOSA QUE ES MÁS QUE GUAPA JEJE

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anarosan dice

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como dice andresito que buena que estan... y yo le añado las lentejitas de luisilla mas guenas que el pan ...

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carmennoa dice

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Ja,ja,ja... tú spre más, eh? Pues buenísimas, qué te voy a decir. A mí también me gustan mucho con morcilla pero estas están muy buenas y no se hacen nada pesadas. Bss

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lolines dice

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es que siemprer apetece un buen plato de lentejas.

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luisa67176 dice

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GRACIAS A TODAS, UN BESOTE

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andresodc74 dice

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Gracias a ti, solete!!!!!!!!!!!!!

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luisa67176 dice

Y A TÍ TONTETE, QUE HE PUESTO TODAS Y ES TOD@S

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andresodc74 dice

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Jejeje!!! me gusta lo de "tontete"!!!! porque sé que es cariñosamenteee!!! Bsssss

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molero dice

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Muy buenas

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felizzuco dice

Unas dudas y aunque sean algo tontas me gustaría consejo. Se pueden usar las lentejas que vienen en botes ya preparadas??? Cuando sabemos que están hechas???

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luisa67176 dice

Hola felizzuco, aunque no las utilizo mucho, se pueden usar las de bote, estas vienen ya cocidas y se hacen en menos tiempo evidentemente, lo único que te aconsejaría en este caso, es que la verdura la pocharas bien cortadita a parte en un poquito de aceite y despúes se la añadieras a las lentejas con poca cantidad de agua, observar que estén enteritas y siempre a fuego lento y que no te queden muy caldosas y no se te olvide las especias(comino) y el pimiento molido. Espero que te salgan bien, ah, el chorizo es imprescindible, un saludo. Luisa

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