Se cortan las verduras y el beicón en trocitos pequeños. Regohar la cebolla en una cacerola con aceite. Se le añade el ajo, laminado y las verduras cortadas junto con el baicón. Agrega las lentejas y el laurel y se cubre con agua fría.
Se deja que haga un hervor y se retira la espuma que forma. Se baja el fuego al medio y se deja cocer durante 40 minutos se le añade la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y salpimienta. Durante la cocción añade dos o tres veces un poco de agua fría para romper el hervor.
Receta de Lentejas rápidas con chorizoPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. lentejas cocidas, 250 gr. panceta, 2 hojas de laurel, 100 gr. de chorizo, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite Palabras Clave: lentejas, cereales, chorizo, legumbres, primer plato, invierno, olla
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