Por gallinablanca
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Cazuela, Mediterránea, Cereales y Legumbres, Primer Plato, todo el año
Poner las lentejas en remojo 4-5 horas antes. Escurrir las lentejas y ponerlas en una cazuela con el agua.
Rehogar en aceite los ajos, añadir la cebolla frita, el tocino o el chorizo y la costilla. Por último, incorporar el Tomate Frito Gallina Blanca y el laurel.
Añadir el sofrito a las lentejas y cocer a fuego lento durante unos 30-40 min. junto con el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzado. Comprobar la cocción y retirar el laurel y los dientes de ajo antes de servir.
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