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Videorecetas
03/01/2013 | 09:48
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Comprar 4 lenguados de ración frescos, os pongo un rotulador al lado para que veáis el tamaño de estos.
Sacarle las tripas y dejar las pieles. Les he cortado la cabeza porque no cabían en ningún lado, os dejo una foto con un metro al lado, 39 cm. de lenguado.
Mientras tanto, pelar y lonchear unas patatas recién cocidas y acomodar en los platos.
Poner los tacos de pulpo encima de las patatas y aliñar con sal gorda, pimentón picante y aceite de oliva.
Emplatar un lenguado por comensal con la guarnición de pulpo a feira y poner un poco de sal gorda por encima de los lenguados. Regar con un hilo de buen aceite de oliva y comer caliente. Cuidado con no pasarlos de cocción, deben quedar bién jugosos.
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rico, fácil, apetitoso y no engorda.
Pedazos de lenguados!!! Eran enormes!!! Se te quedó un plato muy bonito y apetitoso!!!
Cuando vaya a tu casa en mu plato quiero mas pulpo eh????? muy rico
Sencillamente fantástico, sobre todo sabroso por la carne tan delicada que tiene el lenguado y combinarlo con el sabor intenso del aceite la sal y el pimentón picante del pulpo.
¡Toma ya! Pero pónme más pulpo, ¿vale? :))
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