Comprar 4 lenguados de ración frescos, os pongo un rotulador al lado para que veáis el tamaño de estos.
Sacarle las tripas y dejar las pieles. Les he cortado la cabeza porque no cabían en ningún lado, os dejo una foto con un metro al lado, 39 cm. de lenguado.
Poner los tacos de pulpo encima de las patatas y aliñar con sal gorda, pimentón picante y aceite de oliva.
Emplatar un lenguado por comensal con la guarnición de pulpo a feira y poner un poco de sal gorda por encima de los lenguados. Regar con un hilo de buen aceite de oliva y comer caliente. Cuidado con no pasarlos de cocción, deben quedar bién jugosos.
Receta de Pescado a la plancha con vinagretaPor gallinablanca Ingredientes: 4 lomos de pescado, 4 tomates rojos, perejil, 3 cuch. de vinagre de sidra, 9 cuch. de aceite de oliva virgen , 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal Palabras Clave: SARTEN, plancha, segundo plato, vinagreta, pescado, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 30/06/2011 rico, fácil, apetitoso y no engorda. carmennoa dice 30/06/2011 Pedazos de lenguados!!! Eran enormes!!! Se te quedó un plato muy bonito y apetitoso!!! mad66 dice 01/07/2011 Cuando vaya a tu casa en mu plato quiero mas pulpo eh????? muy rico camian53 dice 01/07/2011 Sencillamente fantástico, sobre todo sabroso por la carne tan delicada que tiene el lenguado y combinarlo con el sabor intenso del aceite la sal y el pimentón picante del pulpo. pasean2 dice 01/08/2011 ¡Toma ya! Pero pónme más pulpo, ¿vale? :)) Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 30/06/2011 Pedazos de lenguados!!! Eran enormes!!! Se te quedó un plato muy bonito y apetitoso!!!
camian53 dice 01/07/2011 Sencillamente fantástico, sobre todo sabroso por la carne tan delicada que tiene el lenguado y combinarlo con el sabor intenso del aceite la sal y el pimentón picante del pulpo.