Sazonar y enharina el pescado ligeramente. Preparar la salsa; pelar y picar la cebolla y los ajos, lavar y picar el pimiento, pelar y cortar la zanahoria en rodajas.
Rehogar los ajos y el pimiento a fuego suave en una sarten con aceite, cuando doren agregar la cebolla y la zanahoria y sofreir unos 5 minutos, salpimentar ligeramennte
Verter el Caldo de Pescado Gallina Blanca y cocerlo unos 30 minutos, triturarlo todo con la batidora, añadir una cucharada de harina para espesarlo un poco y batirlo unos segundos mas
Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva, desleir en él las terrinas de Esencias de Tomillo y Romero, incorporar el pescado y freírlo hasta que este dorado por ambos lados
Poner la crema de almendras en una fuente honda, colocar los lenguados encima y verter un poco del aceite en el que se ha frito el pescado por encima, servir enseguida
Receta de Pechugas con almendras Por gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas de pollo , 100 gr. de almendras picadas, 1 lata de foie-gras, 1 vaso de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 4 cucharadas de queso rallado, 1/2 taza de aceite, harina, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Aves, segundo plato, almendras, pechuga, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lottorosae dice 27/05/2010 siempre recurro al perejil, lo probaré así. anarosan dice 24/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto muy ricos!!!!!!!!! lolines dice 16/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto CATALONIA, COMO TODAS TUS RECETAS "DELICIOSO", PERO NO NOS ABANDONES, HACE UN MONTONDE TIEMPO QUE NO VEO PUBLICACIONES TUYAS, (GRACIAS POR TU FELICITACION) QUE TE LA DEVUELVO. BSSS. bellamika dice 24/04/2011 Cómo tiene que estar este lenguado...lo pruebo..seguro¡¡¡ trinitymarbella dice 05/05/2011 Catalonia, esta receta tuya he de probar a hacerla, tiene una pinta fabulosa!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 16/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto CATALONIA, COMO TODAS TUS RECETAS "DELICIOSO", PERO NO NOS ABANDONES, HACE UN MONTONDE TIEMPO QUE NO VEO PUBLICACIONES TUYAS, (GRACIAS POR TU FELICITACION) QUE TE LA DEVUELVO. BSSS.
trinitymarbella dice 05/05/2011 Catalonia, esta receta tuya he de probar a hacerla, tiene una pinta fabulosa!!!