Receta de Lenguado a las uvas

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Preparación paso a paso

Paso 1

Limpiar, pelar y fileterar los lenguados. Picar finamente las cebollas y los ajos. Engrasar una fuente de horno con la mantequilla, repartir el picado de cebolla y ajos, poner encima los filetes y las uvas, salpimentar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y añadir el vino. Dejar cocer a 160º, durante 15 minutos.

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Ingredientes: 1 paquete de filetes de lenguado congelado, 1 taza de miga de pan, 1/2 taza de perejil picado, 1 cucharada de estragón, 1 pizca de tomillo, 50 c.c. de nata líquida, 2 cebolletas, 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla, 250 c.c. de caldo de pescado gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 vasito de vino blanco, zumo de un limón

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carmennoa dice

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Qué bueno tiene que estar esto. Tiene una pinta más buena. Da la impresión de que así tiene que estr el lenguado jugoso y suave. Las uvas le tienen que dar muy buen punto. Me gusta mucho la cocina con uvas. BSss

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lluilui dice

Voy a hacerla ahora mismo!!! Para mañana

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lolines dice

deseo que te guste

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lluilui dice

Bueno, pues ayer la hice y hoy la he comido. El lenguado bien, en su punto y con las uvas hacen una combinación exquisita. Pero algo he hecho mal, la cebolla me ha quedado cruda!!Volveré a probarlo

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