En una olla con un chorrito de aceite añadir el ajo la cebolla el cilantro y a fuego medio lo dejamos hasta pochar bien, remover de vez en cuando.
Cuando este pochado añadir los pimientos del piquillo en tiritas, el tomate pelado sin pepitas y picadito, añadir el brandy y el zumo de la lima. Dejar pochar 5 minutos más.
Al pochado de verduras añadimos las zanahorias en rodajas, dos vasos de El Caldo de Pollo bajo en sal Gallina Blanca y colocamos el colador de té con las especias dentro.
Quitar la piel que la recubre a una de las mitades de la lengua (normalmente con la mano si el tiempo de cocción ha sido el adecuado.)
Dejaremos cocer durante 40 minutos aproximada mente a fuego medio alto (añadir Chorrito de agua si fuera necesario durante el resto de la cocción.)
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto avila dice 14/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Chao,me encánta la receta¡¡¡¡¡¡¡,muchas gracias,la esplicas muy bien.Un beso.Espero que te guste la que te dedico a ti. mad66 dice 14/02/2011 Chao, lo puse en una pregunta pero no me lo publicaron ¿Por que no creas un blog de cocina? Explicas todo genial. peguero dice 14/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto de lujo amigo chao muy buena chao dice 15/02/2011 Avila me encánta que te encánten jeje, Gracias un Besote guapa. Peguero gracias por visitar mis recetas perdonar si en estos días visito poco las vuestras pero tengo muy poquito tiempo últimamente Saludos amigo. Mad no tengo tiempo para mucho mas, y vuestros comentarios, preguntas y sugerencias no los cambio por ningún bloc…. Me encanta estar entre vosotr@s y una vez más gracias por vuestros comentarios que tanto me gustan. Biquiños. toñi2006 dice 15/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que presentación!!!!!!!! Madre mía,me encanta chao. andresodc74 dice 16/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Me encanta la lengua!!!! Probaré a hacerla así!! Por supuesto que las estrellas van por adelantado... jejeje!!! Chao, Chaooooo chao dice 26/02/2011 Gracias, está muy buena…. ¡ya me contareis!, saludos. rosa dice 13/06/2011 Buenisim, buenisima y buenisima, no tengo más que decir, la proxima la haré de esta forma con las verduritas y en lonchas, la verdad es que queda genial a la vista y supongo que mucho mejor al paladar. Gracias Chao por indicar de nuevo otro camino para hacer las cosas, ah y la presentación impecable como siempre. Besos Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
avila dice 14/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Chao,me encánta la receta¡¡¡¡¡¡¡,muchas gracias,la esplicas muy bien.Un beso.Espero que te guste la que te dedico a ti.
mad66 dice 14/02/2011 Chao, lo puse en una pregunta pero no me lo publicaron ¿Por que no creas un blog de cocina? Explicas todo genial.
chao dice 15/02/2011 Avila me encánta que te encánten jeje, Gracias un Besote guapa. Peguero gracias por visitar mis recetas perdonar si en estos días visito poco las vuestras pero tengo muy poquito tiempo últimamente Saludos amigo. Mad no tengo tiempo para mucho mas, y vuestros comentarios, preguntas y sugerencias no los cambio por ningún bloc…. Me encanta estar entre vosotr@s y una vez más gracias por vuestros comentarios que tanto me gustan. Biquiños.
toñi2006 dice 15/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que presentación!!!!!!!! Madre mía,me encanta chao.
andresodc74 dice 16/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Me encanta la lengua!!!! Probaré a hacerla así!! Por supuesto que las estrellas van por adelantado... jejeje!!! Chao, Chaooooo
rosa dice 13/06/2011 Buenisim, buenisima y buenisima, no tengo más que decir, la proxima la haré de esta forma con las verduritas y en lonchas, la verdad es que queda genial a la vista y supongo que mucho mejor al paladar. Gracias Chao por indicar de nuevo otro camino para hacer las cosas, ah y la presentación impecable como siempre. Besos