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Legumbres tricolor

Receta de Legumbres tricolor
24/04/2006 | 12:36
Votos 3
comentarios 3
20-40
4
Media
Primer plato

Ingredientes

250 gr.
de garbanzos cocidos
2 pastillas
de Avecrem Caldo de Pollo
1 hoja
de laurel
1
butifarra blanca
1 hueso
de jamón
100 gr.
de chirivías
100 gr.
de nabos
250 gr.
de judías blancas cocidas
250 gr.
de judías rojas cocidas
unas hebras
de azafrán

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Cómo hacer Legumbres tricolor

En una cazuela con 2 litros de agua poner a hervir el hueso de jamón junto con las legumbres lavadas y escurridas, el nabo y la chirivía a trocitos, el laurel y el azafrán
Paso 1
Pasado ese tiempo retirar el hueso de jamón y añadir la butifarra a trozos y las 2 pastillas de Avecrem caldo de Pollo y dejar cocer unos 10 min
Paso 2
Paso 1

En una cazuela con 2 litros de agua poner a hervir el hueso de jamón junto con las legumbres lavadas y escurridas, el nabo y la chirivía a trocitos, el laurel y el azafrán. Cocer unos 20 min.

Paso 2

Pasado ese tiempo retirar el hueso de jamón y añadir la butifarra a trozos y las 2 pastillas de Avecrem caldo de Pollo y dejar cocer unos 10 min. más. Debe resultar un potaje algo caldoso.

shadow
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andresodc74
06/10/2010 | 10:16

Riquísimas

peguero
29/10/2010 | 07:02

una receta de lujo y de cuchara

andresodc74
25/03/2011 | 10:58

Repito a menudo... jejeje!! Está muy buena!!

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