Mezcla la maicena con el azúcar, añade las yemas e incorpora la leche, previamente perfumada. Pon al fuego y prepara una crema muy espesa.
Pasa a una fuente engrasada con mantequilla y deja enfriar. Cortar en cuadraditos de 4 cm. aproximadamente. Pasa por huevo y pan rallado. Freír. Espolvorea con azúcar y canela.
Receta de Leche fritaPor maria74274 Ingredientes: 4 cucharadas de harina, 4 cucharadas de azúcar, 250 ml. de leche, 1 palo de canela en rama, 1 piel de limón, harina y huevo, azúcar y canela en polvo, aceite Palabras Clave: Fritos, Dulces, leche, postres, para novatos
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto ana4565 dice 20/06/2010 la voy hacer,nunca la he hecho..... andresodc74 dice 21/06/2010 Ana, ya me contarás cómo te queda la leche, a ver si me animo, ok?? jejeje!!! carmennoa dice 24/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ah, con pan rallado. Nunca he hecho leche frita y tendré que hacerla; es una promesa y hay que cumplirla, pero no sé cuál me quedará mejor. El caso es que con pan rallado nunca la he visto. Bueno, ya veré. Supongo que tiene que estar rica así, no??? Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
andresodc74 dice 21/06/2010 Ana, ya me contarás cómo te queda la leche, a ver si me animo, ok?? jejeje!!!
carmennoa dice 24/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ah, con pan rallado. Nunca he hecho leche frita y tendré que hacerla; es una promesa y hay que cumplirla, pero no sé cuál me quedará mejor. El caso es que con pan rallado nunca la he visto. Bueno, ya veré. Supongo que tiene que estar rica así, no???