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Lasaña rápida de pescado

Receta de Lasaña rápida de pescado
13/12/2011 | 13:02
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4
Media
Primer plato

Ingredientes

50gr.
queso parmesano rallado
1/2l.
leche
1 paquete
Lasaña Fácil El Pavo
500gr.
filetes de merluza
200gr.
gambas cocidas y peladas
50gr.
mantequilla
1/4l.
nata líquida
1
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Cómo hacer Lasaña rápida de pescado

Paso 1

Hidratar las placas de Lasaña Fácil El Pavo como se indica en el envase.

Paso 2

Mientras, condimentar la merluza y rehogarla con la mitad de la mantequilla. Retirar del fuego y desmenuzarla.

Paso 3

Rehogar la cebolla con el resto de la mantequilla durante 10 minutos. Añadir la merluza, las gambas y la nata, y dejar que reduzca. Remover y reservar.

Paso 4

Hacer Mi Salsa Bechamel Gallina Blanca con la leche siguiendo las indicaciones del sobre, incorporar una cuarta parte de la misma al pescado y remover todo junto.

Paso 5

Montar el pastel en una fuente, alternando una placa de Lasaña Fácil El Pavo y una de relleno. Poner en una fuente para horno y cubrir con el resto de Mi Salsa bechamel Gallina Blanca. Espolvorear con parmesano y gratinar durante 6 min. en el horno precalentado a 200ºC antes de servir.

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