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Lasaña crujiente con coulis de frutos rojos

Receta de Lasaña crujiente con coulis de frutos rojos
03/05/2010 | 11:50
Votos 5
comentarios 5
20-40
4
Media
Postres

Ingredientes

1 paquete
de Lasaña Fácil El Pavo
Azúcar glasé
100 gr.
de azúcar
100 ml.
de licor
250 ml.
de nata para montar
1 bote
de melocotón en almíbar
2
kiwis
150 gr.
de frambuesas
100 gr.
de arándanos
100 gr.
de grosellas
Aceite de oliva
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Cómo hacer Lasaña crujiente con coulis de frutos rojos

Hidratar con agua caliente las placas de Lasaña Fácil El Pavo, durante al menos 20-30 minutos
Paso 1
Extender las placas de Lasaña Fácil El Pavo previamente hidratadas sobre papel absorbente y cortar en 4 cuadrados
Paso 3
Paso 1

Hidratar con agua caliente las placas de Lasaña Fácil El Pavo, durante al menos 20-30 minutos. Pelar los kiwis y cortar en macedonia, al igual que el melocotón. Poner la mitad de las grosellas, arándanos, frambuesas, los kiwis y el melocotón a macerar con el licor (por separado) unos 10-15 minutos.

Paso 2

Para preparar el coulis; triturar el resto de los frutos rojos con 60 gr. de azúcar, el zumo de limón y colar. montar la nata, añadir los 40 gr. de azúcar una vez montada y colocar en una manga pastelera con boquilla rizada. Reservar en la nevera.

Paso 3

Extender las placas de Lasaña Fácil El Pavo previamente hidratadas sobre papel absorbente y cortar en 4 cuadrados. Secar bien cada porción y freír en abundante aceite caliente, pasar por papel absorbente y espolvorear con azúcar glasé. Reservar.

Paso 4

Para Servir: poner en el fondo del plato el coulis y de forma alterna, la placa de lasaña, la nata y la fruta. Así formar 2 o 3 pisos. Servir frío.

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21/12/2012 | 12:46

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20-40
4
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ana4565
09/05/2010 | 20:11

que buena pinta que tiene....

andresodc74
12/07/2010 | 12:36

DELICIOSA LA LASAÑA

carmennoa
29/01/2011 | 14:49

Esta delicatessen como canapé está muy original. Bss

toñi36
28/02/2011 | 18:31

Que rico esta estooooooooooooooooooooooo haber quien la echo de los tres que me traiga un trocito......................al final me tocara llevarla a mí quien quiere? jijijiijijijijijij

andresodc74
01/03/2011 | 09:46

Yoooooooooooooooo

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