En un bol, mezclo la carne picada con el queso rallado, el huevo, ajos y perejil. Con estas mezcla hago pequeñas albóndiguitas, como un huevo de codoniz.
Coloco aceite en una sartén y rehogo la cebolla picada. Agrego el tomate y lo cocino unos minutos. Incorporo las albondiguitas y las cocino unos momentos, agrego el queso cremoso. Retiro del fuego pero cerca para que mantenga el calor.
Enmanteco una fuente para horno. Coloco en el fondo una capa de lasaña como piso y voy adhiriendo las capas y por ultimo la crema de lechel encima.
Receta de Lasagna vegetal simonefranchiPor concurso lasaña Ingredientes: 18 placas lasaña fácil el pavo, lenticchie salteadas en una sarten con cebolla, zanahoria, apio, salsa de tomate , queso rallado, sal, pimienta, aceite Palabras Clave: vegetal, lasañas, horno, sartén, mediterránea
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