Receta de Lasaña my waya mi manera

Ponemos a remojar las placas en agua templada, 20 min., reservamos y secamos.

Sofreímos la carne,con el ajo,la cebolla,el pimiento y la berenjena (en este orden) salpimentamos, cuando este dorado rociamos con un poco del caldo (pastilla Avecrem) y esperamos que reduzca.

Reservamos ,escurrimos y guardamos el caldo.

Hacemos la bechamel: en un poco de aceite tostamos la harina, una vez dorada le añadimos el caldo del sofrito y el resto de leche, rectificamos de sal si es "necesario". Montaremos la lasaña, pondremos una capa de bechamel en el fondo y empezaremos una de placas ,otra de relleno, cubriremos con la bechamel y le pondremos el queso rallado. la pondremos al horno -180º hasta que este doradita. Nota:cada horno es un mundo-así que lo que consta es que quede dorara.