Hidratar las placas de lasaña fácil El Pavo, según las instrucciones del envase. Pelar y picar en taquitos las berenjenas. Meter en el microondas a 750 W durante 15 minutos, dándole vueltas cada 5 minutos.
Colocar en una fuente untada con aceite, una capa de lasña, otra de salteado de berenjenas y otra de lonchas de queso alternando capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de Pasta. Salsa: rallar los tomates y batir con varillas añadiendo el aceite, el vinagre, el azúcar y la sal. Servir frío.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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