Receta de Lasaña express

Por madeleine

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Si quieres un tentempié sano y rápido en cualquier momento, prueba el Consomé Gallina Blanca y descubre todas sus formas de tomarlo

Preparación paso a paso

Se rehoga en la sartén con un poco de aceite de oliva y mantequilla la carne, sazonada con pimienta, Avecrem Ajo y Perejil y el Avecren Caldo de Verduras -30% de sal, desmenuzado (no hace falta echar sal). Cuando toma color se incorpora la zabahoria rallada y el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca. Se rehoga y se añade un poco de vino blanco. Se deja cocinar hasta que se evapore el caldo.

Mientras, se prepara la bechamel con la leche, siguiendo las instrucciones del sobre. Cuando está listo el sofrito, se añade un poco de bechamel y un puñado de queso rallado. En una fuente apta para horno, se incorporan las láminas de lasaña - hidratadas con agua caliente (yo es lo primero que hago)- y la carne, alternando varias capas. Para terminar se cubre con la bechamel y se echa el queso rallado por encima. Se mete al horno fuerte para gratinar... y listo. Un punto: Una vez montada la lasaña, se puede conservar en la nevera un par de días, se gratina justo antes de servir.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 1 paquete de lasaña fácil el pavo, 350 gr. de carne de picada de ternera, 350 gr. de carne picada de cerdo, 150 cc. de vino blanco, 1 cebolla, 1 corteza de limón, 5 cucharadas de salsa de tomate, 25 gr. de mantequilla, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 l. de leche, 50 gr. de queso rallado, 1 zanahoria, 1 pizca de avecrem caldo de pollo, 1 sobre de mi salsa bechamel

Palabras Clave: pastas, boloñesa, primer plato, lasañas, horno, mediterránea

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andresodc74 dice

28/07/2010

Qué tomatazo!!!!!

susana jaen dice

05/01/2011

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Está mucho más buena si al sofrito, cuando esté casi listo, añadimos una cucharada sopera de queso de untar a las finar hierbas, y a la bechamel un puntito de cebolla caramelizada.

andresodc74 dice

07/01/2011

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Apuntado queda, Susanita

susana jaen dice

07/01/2011

Andrés... cuenta tu alguna recetilla.., pero que se pueda comer..jejeje

andresodc74 dice

10/01/2011

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Jajajaja!! qué malaaaaaaa.................. bueno, te perdono si visitas mis 217 recetas y haces un comentario en cada una, ok?? jajajaja!!! Es brooooomaaaaaa..... te perdonaré por msn: andresodc74@hotmail.com jejejeje!! Besos guapa!!!

andresodc74 dice

25/03/2011

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Has desaparecido, Susanita!!!!! jooooooo...........

susana jaen dice

25/03/2011

Hola Andrés, cuanto tiempo!! ultimamente estoy un poco liada. Y tú como vas con tus recetillas??Yo hoy hice migas..buenísimasssssssssss!!Un besito.

andresodc74 dice

25/03/2011

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Yo también liadillo, pero bueno.... jejeje!!! He comentado aquí aposta para que te llegara correo y dieras señales de vida!!! jejeje!! Por cierto, mi correo andresodc74@hotmail.com A ver si así charlamos más a menudo... Besosssssss

andresodc74 dice

29/03/2011

Toc, toc.... desapareciste de nuevo??? o me estás escribiendo?? jejeje!! Besissssssssssssss

susana jaen dice

29/03/2011

Holaaaaaaaaaa...ya estoy aquí....! jaja. Una preguntilla; eres cocinero? Cual es el truco de la paella? porque he probado miles de recetas (me sale buena), pero no está tan rica como la del chiringuito..jeje..NECESITO AYUDA POR FAVOR !!

andresodc74 dice

30/03/2011

Holaaaaaaaa guapaaaaaaaaaa!!!!! Soy enfermero, pero me gusta la cocina y no se me da mal (creo... jejeje) Para la paella...... no tengo truco!! jejeje!!! Yo lo que hago es rehogar el arroz un poco antes de añadirle el caldo y una vez que se lo añado, ya no lo remuevo. Ah!! al apagar el fuego la tapo con un trapo 5-10 minutos!! no sé si ese es el truco... jajaja!!! Bueno, qué tal?? me has escrito ya??? voy a mirar el correo.... Besosssss

andresodc74 dice

04/04/2011

Abandonado me has.... snif, snif....

susana jaen dice

05/04/2011

Hola Andrés! que no te he abandonado...es que sólo me da tiempo a mirar el correo y poco más..:) Cuéntame, como haces el sofrito de la paella paso a paso? por favor!!!!!!!!!! Un beso.