Limpiar las verduras. Poner agua a hervir y escaldar las hojas de acelga y las espinacas. Limpiar con agua y hielo. Reservar.
Cortar las otras verduras a tiras longitudinales iguales. Cortar igual el salmón con un grueso de unos 3 mm. Escaldar el resto de verduras y escurrirlas bien. Dejar enfriar.
Montar intercalando las verduras con el salmón previamente salpimentado e incorporar en cada capa un chorrito de Esencias de Limón e Hinojo Gallina Blanca. Encima, poner el sofrito de Cebolla y Tomate Gallina Blanca y espolvorear con el parmesano y calentar al horno o microondas.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto lolines dice 21/07/2011 ME GUSTA pasean2 dice 22/07/2011 Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm :)) Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.