Receta de Lasaña de recuerdos jessica marcó

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Por concurso lasaña

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Preparación paso a paso

Paso 1

RELLENO: trocear las verduras bien pequeñas, pochamos con aceite de oliva la cebolla y 1-2 dientes de ajo, añadimos la carne( 500gr ternera-300gr cerdo),cuando este dorada añadimos el resto de las verduras a gusto.

Paso 2

Una vez todo bien pochado añadir el tomate natural triturado 400gr, 1 cucharadita de azucar, sal y pimienta, dejar freir unos 30'. mientras poner en remojo las placas de lasaña segun instrucciones.

Paso 3

Preparar la BECHAMEL de forma tradicional, pero añadiendo 1 quesito al final. Cuando el relleno este practicamente añadimos el tomate frito 200gr, la nata 200ml y 1-2 quesitos. Montar la lasaña acabando con Pasta, regar con la bechamel y el queso rallado, gratinar y DISFRUTAR

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Ingredientes: 1 paquete de lasaña fácil 18 placas "el pavo", 350 gr. de carne de picada de ternera, 350 gr. de carne picada de cerdo, 150 cc. de vino blanco, 1 cebolla, 1 corteza de limón, 5 cucharadas de salsa de tomate, 25 gr. de mantequilla, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 l. de leche, 50 gr. de queso rallado, 1 zanahoria, 1 pizca de avecrem caldo de pollo, 1 sobre de mi salsa bechamel

Palabras Clave: pastas, boloñesa, primer plato, lasañas, horno, mediterránea