Receta de Lasaña de calabacín con pollo

Se hace una falsa boloñesa con un sofrito de ajo, cebolla y zanahoria salpimentado,

Cuando esté casi hecho se añade la carne picada y se espolvorea con las hierbas provenzales y se sofrie un poquito, despues se añade la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y la salsa de soja, se les da unas vueltas y se pone una copita de vino de Manzanilla. Se deja hacer hasta que todo el líquido se haya evaporado.

Mientras que se esta haciendo la carne se limpian muy bien los calabacines y se sacan 3 lonchas gorditas de cada uno y se ponen a asar con una pizca de sal hasta que estén casi hechos.

Ya solo queda montar la lasaña, poniendo una capa de calabacin, una de carne y una de queso desnatado, otra vez calabacin y asi hasta terminar con una de queso que cubra todo el conjunto. Meter a horno medio durante unos 10 minútos y gratinar al final hasta que se ponga el queso doradito.