Receta de Lasaña de anchoas y pimiento

Hidratar las placas de lasaña fácil El Pavo, según las instrucciones del envase. Limpiar las anchoas y sacar sus filetes. Ponerlos a macerar con aceite de oliva. En una cazuela con agua, cocer las patatas peladas y troceadas. Cuando estén cocidas, retirarlas y con ayuda de un tenedor chafarlas hasta obtener un puré de patatas.

En una fuente, poner unas placas de LASAÑA y extender encima una capa de puré de patata y volver a poner una placa de LASAÑA y extender una capa de pimiento verde y anchoas. Volver a poner una placa de LASAÑA y volver a repetir el proceso hasta finalizar. Encima de la última placa de lasaña, decorar con pimiento rojo y anchoas. Poner un chorrito de aceite encima.