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Las croquetas de bacalao de pasean2

Receta de Las croquetas de bacalao de pasean2
08/06/2011 | 19:27
Votos 3
comentarios 9
20-40
2
Difícil
Primer plato

Ingredientes

250 gramos
bacalao desmigado
leche
sal
pan rallado
aceite de oliva
shadow

Cómo hacer Las croquetas de bacalao de pasean2

Ponemos a desalar el bacalao 24 horas antes y le cambiamos el agua 5 ó 6 veces
Paso 1
Lo ponemos en una cazuela con un poquito de aceite, ajo y cebolla
Paso 2
Paso 1

Ponemos a desalar el bacalao 24 horas antes y le cambiamos el agua 5 ó 6 veces.

Paso 2

Lo ponemos en una cazuela con un poquito de aceite, ajo y cebolla. Añadimos la harina y la leche hasta crear una masa compacta.

Paso 3

Lo guardamos en la nevera varias horas.

Paso 4

Formar las croquetas con mucho cuidado. No hubo manera de que me quedaran todas iguales y no se saliera la mezcla, ja, ja, ja.

shadow

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Cocina creativa Videorecetas
18/12/2012 | 12:34

Quiche lorraine

20-40
4
Fácil
Entrante

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lolines
09/06/2011 | 23:49

um, que ricas

carmennoa
10/06/2011 | 02:30

Estupendísimas!!!! Bss

mad66
10/06/2011 | 09:40

No seran iguales pero tienen una pinta fantastica

juanjose73
10/06/2011 | 11:03

de bacalo que ricas, me encanta dejame alguna para mi, salu2

bellamika
11/06/2011 | 14:14

Mira que hay formas de comer bacalao..¡¡pues esta es otra que me encanta..¡¡¡Las haré..Bsos

chao
12/06/2011 | 10:29

Hola 2, no te preocupes las desiguales para mi, y el resto para los demás, jeje.

pasean2
12/06/2011 | 21:07

Es que siempre me quedan así, je, je... Si me dáis algún consejo ¡¡os lo agradezo!! Besazos

rosa
15/06/2011 | 21:00

Hola Pasean, yo tengo una publicada en la que utilizo el agar-agar para que queden más solidas cuando esta la masa fria y tienes que liarlas, pero una vez que las fries no lo notas y quedan liquidas y muy muy jugosas, de todas maneras a mi me dá igual que esté desiguales, me la como igual jaja y así se ve que son caseritas. Bss

pasean2
16/06/2011 | 19:55

Hala, no había escuchado nunca lo de agar-agar. ¡Tomo nota!

shadow