Receta de Langostinos con salsa de curry y coco

Saltear los langostinos en una sartén con aceite y mantequilla. Sazonar con Avecrem Ajo y Perejil y reservar aparte.

En ese aceite, sofreír la cebolla y cuando esté ya tierna,incorporar el Tomate Frito Gallina Blanca,rehogar,incorporar el ron y dejar evaporar.

Incorporar en esa mezcla el Caldo de Pescado, añadir el curry junto con la pulpa de coco, y mantener la cocción hasta que espese; cuando esté ya espesado, se tritura y se vierte caliente por encima de los langostinos.

Servir acompañado de arroz blanco.