Por gallinablanca
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Cazuela, Mediterránea, Pescado, Primer Plato
Lavar y sazonar los langostinos con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal bien desmenuzado, y reservarlos en el frigorífico. Pelar y cortar las cebollas en juliana.
Calentar el aceite y la mantequilla en una cazuela de barro y añadir la cebolla. Sofreírla lentamente hasta que esté transparente.
A continuación, pelar los tomates maduros previamente escaldados 1 minuto en agua hirviendo, retirarles las pepitas y triturarlos. Añadirlos a la cazuela y cocer hasta que esté todo confitado.
Añadir el vermut blanco dulce, salpimentar e incorporar los langostinos reservados. Cocerlos durante 5 minutos, darles la vuelta y cocerlos 5 minutos más.
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Puntuación media:
ville dice
19/02/2010
puntuó la receta con
Están de vicio, nos han gustado mucho, a mí y a mis invitados
Lorena dice
10/02/2009
es una receta muy deliciosa y muy facil de preparar es exquisita
Alfons dice
10/01/2008
es una receta muy facil, con un sabor original y muy agradecida
Nati dice
04/01/2008
Yo he probado de hacerlos estas navidades y me ha quedado buenísimo...
leperillos a la olla dice
20/12/2007
no se puede hacer nada.
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