Receta de La tortuga rellena de mousse de chocolate

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Preparación paso a paso

Paso 1

Antes de nada, cortamos los búlgaros en rodajas finas y forramos el fondo y las paredes de un molde redondeado, forrado previamente con film o papel aluminio.

Paso 2

Echamos en el vaso de la batidora la nata, las claras y el azúcar y lo montamos bien, hasta que quede una crema espesa. Reservamos en la nevera.

Paso 3

En un cuenco, ponemos 50 ml de leche y las hojas de gelatina. Removemos de vez en cuando para que se disuelva.

Paso 5

Calentamos en un cazo 100 ml de leche y cuando esté bien caliente, añadimos el chocolate fundido y la mezcla de leche-gelatina. Movemos y mezclamos bien. Añadimos la nata y con las varillas, movemos de abajo a arriba hasta que todo esté bien mezclado.

Paso 6

Volcamos la mousse en el molde y cubrimos con más rodajas de búlgaros. Tapamos con film y reservamos todo en la nevera. Lo mejor es hacerlo de un día para otro.

Paso 7

Desmoldamos y con el croassant, haremos la forma de la cabeza y las patas de nuestra tortuga. .

Compre una piruleta para la niña. tenia unos ojitos y se lo puse, quedan muy bien, otra ve que la he hecho no he conseguido los ojitos y los puse con un clavo de olor, también quedan muy bien

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lolines dice

esto, si que es una tortuga

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carmennoa dice

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Tiene que estar deliciosa, pero es tan bonita que me da mucha pena comérmela!!!

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mad66 dice

que susto me ha dado esta tortuga jejejeje, muy boinita manu

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pilar blandino dice

Jo qué chulada!!! Como te lo curras!!! Espectacular

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manu4165 dice

Pues a los mas pequeños no le dan pena comérsela, es un éxito entre los peque

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mariajosebc dice

Fabulosa!! La tengo que hacer, tiene que estar delicius,jajaja y a los niños les tiene que encantar, la haré para mi nieto

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bellamika dice

Qué recetas tan ricas tienes!!

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rosita002200 dice

q chula te a quedado,yo se la hice para el segundo cumple,pero no habia caido,que los curasanes quedan mas bonitos que el pan de leche!!!y lo de los ojos,genial idea!!!!!seguro q le gusta a la peque!!!

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pasean2 dice

Pero qué chulada...

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