En la olla exprés, ponemos los judiones con la suficiente agua para ser cubiertos. Les damos un hervor y los enjuagamos con agua fría. Reservamos.
En la olla, volvemos a poner el chorizo, el laurel, las orejas de cerdo troceadas, el pie de cerdo, la cebolla entera pelada, los judiones y un chorrito de aceite. Echamos agua hasta que todo quede cubierto.
Aparte, freímos una cebolla picadita con el poquito de pimentón (casi una cucharadita) y la harina. Lo añadimos a la olla, de la que previamente hemos retirado la cebolla entera.
Dejamos hirviendo, ya con la olla destapada, otros 30 minutos más a fuego medio, hasta que el judión esté tierno.
Receta de Pasta orly para pegueroPor mad66 Ingredientes: 250 gr harina, 500 ml cerveza, 1 cucharada aceite de oliva, sal Palabras Clave: cazo, rebozado, rebozados
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 15/04/2011 pues ...........................peguero, lo s iento pero tendrás que compartir. bellamika dice 15/04/2011 Peguero...espero que te gusten....que estas son de tu tierra..¡¡¡¡ peguero dice 17/04/2011 gracias acabo de verla,que alagado me siento y feliz al verla,besukis peguero dice 17/04/2011 por supuesto que se comparte,je je carmennoa dice 18/04/2011 Anda, Peguero, qué buen plato!! Istri, tú ya sabes que a mí estas cosas no me van, pero reconozco que es una receta genial. Bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 15/04/2011 pues ...........................peguero, lo s iento pero tendrás que compartir.
carmennoa dice 18/04/2011 Anda, Peguero, qué buen plato!! Istri, tú ya sabes que a mí estas cosas no me van, pero reconozco que es una receta genial. Bss