Receta de Judías verdes de siempre

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Preparación paso a paso

Paso 1

Escurrimos las judías verdes. Mientras tanto, cocemos los huevos en agua salada. Cuando estén, sacamos, enfriamos, pelamos y troceamos (en trozos grandes).

Paso 2

Pelamos las patatas, las troceamos y las cocemos hasta que estén tiernas. Sacamos y retiramos.

Paso 3

En un bol, echamos las judías verdes, las patatas, los filetes de caballa troceados y el pimiento morrón cortado a tiras. Aliñamos y mezclamos.

Paso 4

Añadimos el huevo y damos una vuelta (lo dejo para lo último para evitar que se deshaga mucho).

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pichi dice

yo nunca las habia hecho con caballa

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mad66 dice

ole y ole

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molero dice

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De siempre y tan ricas

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lolines dice

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y siguen estas judias ricas

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carmennoa dice

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Gracias, chicas. Pruébala, Pichi, están más jugosas que con atún... ya verás!!!

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