Poner la judias en remojo con agua fria a vispera. En la olla a presión poner las judias enjuagadas y escurridas con agua fria y añadirle el resto de los ingredientes todo entero, con una cucharada de salsa de tomate, dejar las almejas para el final.
Poner la olla a fuago fuerte en el dos y cerrar, mantener por espacio de media hora aprox. Abrir la olla y pasar toda la verdura por un pasapures, menos la zanahoria, la patata y la hoja de laurel e incorporarlo de nuevo a la olla. Dar un hervor y meter las almejas, esperar que se habran y apartar.
Receta de Almejas en salsa verdePor gallinablanca Ingredientes: 1/2 kg. de almejas, 3 dientes de ajo, 1 vasito de vino blanco, 1 cucharada de harina, perejil picado, 1/4 litro de caldo de pescado gallina blanca, aceite de oliva, guindilla (opcional) Palabras Clave: Mariscos, Salsas, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto toñi36 dice 17/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me encanta esta receta rosa,la suelo hacer mucho pero con las judias blancas o con las fabes,pero probaré con las pintas un beso guapa rosa dice 18/10/2010 Gracias Toñi, pruebalas ya veras como te gusatan, son más cremosas que las blancas y si puedes conseguir unas que se llaman judias arrocinas tre vas a chupar los dedos. Son poco más grandes que un grano de arroz y son finisimas casi no se aprecia la piel. toñi36 dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me lo anoto para que no se me olvide haber si tengo suerte y las encuentro bst y gracias peguero dice 28/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto buenisimas rosa carmennoa dice 22/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué original para mí, Rosita, nunca había oído nada parecido!! Bdd Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
toñi36 dice 17/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me encanta esta receta rosa,la suelo hacer mucho pero con las judias blancas o con las fabes,pero probaré con las pintas un beso guapa
rosa dice 18/10/2010 Gracias Toñi, pruebalas ya veras como te gusatan, son más cremosas que las blancas y si puedes conseguir unas que se llaman judias arrocinas tre vas a chupar los dedos. Son poco más grandes que un grano de arroz y son finisimas casi no se aprecia la piel.
toñi36 dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me lo anoto para que no se me olvide haber si tengo suerte y las encuentro bst y gracias
carmennoa dice 22/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué original para mí, Rosita, nunca había oído nada parecido!! Bdd