Lavar y cortar las peras en 4 cuartos, retirar el corazón y rociar con el vino blanco. Envolver cada cuarto de pera con una loncha de jamón. Calentar la plancha y pintar con un poco de aceite donde hemos deshecho la pastilla de Esencias Gallina Blanca de 4 Pimientas y poner las peras a fuego suave para que no se quemen.
Receta de Rollitos de jamón y quesoPor gallinablanca Ingredientes: 250 gr. de jamón york cortado fino, 250 gr. de queso en lonchas, 1 sobre de mi salsa bechamel, 75 gr. de queso gruyère, 50 gr. de mantequilla, 1/2 l. de leche fría Palabras Clave: Pasteles Salados, rollitos, jamón, horno, mediterránea
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