Colocar el jamón cocido en una fuente, regar con el vino y añadir las hierbas aromáticas. Dejar 2 o 3 horas, escurrir y poner en una fuente refractaria con la cebolla y la zanahoria peladas y cortadas a rodajas, el zumo de las naranjas, el cogñac, el líquido del adobo y Avecrem caldo de pollo -30% de sal.
Meter en el horno más bien alto y dejar 20 minutos. Mientras dura la cocción ir regando con el jugo. Servir caliente.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoSin VotoSin Voto carmennoa dice 03/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Hmmm! Me gusta mucho esta receta, me parece muy original, muy fácil de preparar y es la típica con la que quedas bien. Bsss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 03/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Hmmm! Me gusta mucho esta receta, me parece muy original, muy fácil de preparar y es la típica con la que quedas bien. Bsss