Ponga la lonjas de jamón a la plancha sin nada de aceite y dore de ambos lados aplastando de vez en cuando para extraerle la grasa, mientras pele la berenjena en tiras largas y sazonela con sal y pimienta y espolvoree con media pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y lleve al horno. La cebolla la pones en vinagre.
En un plato pones las lonjas de jamón, luego las zanahoria en rueditas previamente hervida, luego la tira de berenjena formando un cero y sobre esta una lonja de huevo duro y decora con la cebolla y aji cubanela verde. Puede acompañar con mangu.
Receta de Rollitos de jamón y quesoPor gallinablanca Ingredientes: 250 gr. de jamón york cortado fino, 250 gr. de queso en lonchas, 1 sobre de mi salsa bechamel, 75 gr. de queso gruyère, 50 gr. de mantequilla, 1/2 l. de leche fría Palabras Clave: Pasteles Salados, rollitos, jamón, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoSin VotoSin Voto andresodc74 dice 28/06/2010 Qué buena pintaaaaaa mctorcida dice 12/08/2010 A mi me sobra la berengena, le puse cebolla frita en rodajas a fuego lento, lo acompañe con vino blanco de rioja mctorcida dice 12/08/2010 puntuó la receta con VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto Se me ovido decir que la he hecho pilar74281 dice 16/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto buenisimo y ligero. carmennoa dice 01/08/2011 Dónde estás, guapita??? Dijiste que estabas de vuelta, publicaste unas cuantas (y estupendas) recetas y ya desapareciste. Espero que sea por un buen motivo, aunque has quitado hasta tu foto. Un beso grande, grande. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
mctorcida dice 12/08/2010 A mi me sobra la berengena, le puse cebolla frita en rodajas a fuego lento, lo acompañe con vino blanco de rioja
mctorcida dice 12/08/2010 puntuó la receta con VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto Se me ovido decir que la he hecho
carmennoa dice 01/08/2011 Dónde estás, guapita??? Dijiste que estabas de vuelta, publicaste unas cuantas (y estupendas) recetas y ya desapareciste. Espero que sea por un buen motivo, aunque has quitado hasta tu foto. Un beso grande, grande.