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03/01/2013 | 09:48
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En una cazuela de barro o sartén, se pone el ajo fileteado con el aceite y cuando empiece a dorarse se añaden la harina, la gallineta en lomos y el pimentón. Se cubre de Caldo de Pescado Gallina Blanca, casi por completo y se deja durante 3 minutos por cada lado. Al final se espolvorea con perejil. También queda muy bien este plato servido con patatas.
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