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Videorecetas
21/12/2012 | 09:33
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Calentar el horno a 180º.
Batir las claras a punto de nieve junto con la sal y el cremor, e ir agregando el azúcar progresivamente. Poner la mezcla en una budinera engrasada y meter al horno. Cocer 5 minutos a fuego fuerte y luego apagar el fuego. Dejarla dentro del horno hasta que se enfríe.
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me gustaria saber que es el cremor tartaro gracias
Bea: Es un ácido. Se utiliza en diversas recetas, especialmente en repostería y confitería para aumentar el volumen de masas y preparaciones haciéndolo reaccionar con bicarbonato para obtener un sucedáneo de fermentación; se usa también para estabilizar claras de huevo. Puedes comprarlo en las farmacias.
se ve como feo pero si lo pruevas de seguro te va a parecer antes mas delicioso de lo q se ve y si asi es como se ve no quiero ni saber como sera de delicioso cuando lo prueves asi q es como su probaras un manjar
me gustaria saber q es cremor tartaro de igual manera gracias
Deicy: Como hemos contestado a Bea. Es un ácido, para hacer fermentar las masas y estabilizar las claras de huevo, cuando se han de montar a punto de nieve. Puedes comprarlo en las farmacias. Un saludo.
Ay, qué postre más genial!!!
Pues que vamos a decir, riquisimo y la presentacion insuperable
pero .................¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que postre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
como me apetece que rico este postre ummmmmmmmmmm
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