Receta de Huevos revueltos con jamón

Separa las claras de las yemas de los huevos. En un recipientes hondo bate las yemas de las huevos con un poco de Avecrem Caldo de Pollo, añade 6 cucharaditas de agua. Monta las claras de los huevos a punto de nieve. Cuando tengas las claras bien montadas, añade una cucharada de mantequilla derretida y mezcla.

Pon una sartén al fuego con 6 cucharadas de aceite y fríe el jamón hasta que veas que empieza a tomar color, con el fuego bajo, añade las yemas y las claras de los huevos, sin dejar de remover, hasta que queden cuajadas. Cuando veas que se separan bien del fondo de la sartén, ya está listo para servir.