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Huevos rellenos de queso fresco y alcaparras

Receta de Huevos rellenos de queso fresco y alcaparras
24/04/2006 | 12:36
Votos 5
comentarios 4
10-20
4
Media
Primer plato

Ingredientes

8
huevos
250 gr.
de queso fresco
1 cucharada
de alcaparras
2
pepinillos
1 cucharada
de coñac
2
pimientos rojos
1 pastilla
de Avecrem Caldo de Pollo
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Cómo hacer Huevos rellenos de queso fresco y alcaparras

Cocer los huevos en agua hirviendo durante 12 min
Paso 1
Picar finamente las alcaparras y los pepinillos
Paso 2
Trabajar las yemas con el coñac y añadir el pimiento picado
Paso 3
Paso 1

Cocer los huevos en agua hirviendo durante 12 min. hasta que estén duros. Pasarlos por agua fría; pelarlos y partirlos por la mitad. Retirar las yemas y reservarlas

Paso 2

Picar finamente las alcaparras y los pepinillos. Mezclar bien con el queso y condimentar con el Avecrem caldo de Pollo desmenuzado. Rellenar con esto los medios huevos.

Paso 3

Trabajar las yemas con el coñac y añadir el pimiento picado. Distribuir sobre el relleno.

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lolines
08/11/2010 | 21:24

VAYA DELICIA.

auro
05/12/2010 | 18:45

Están riquísimos.

margariav
12/12/2010 | 09:45

UN PIQUISLABI

pilar74281
06/02/2011 | 19:39

muy rico de piquislabi y de segundo con unos tomates picadito buenisimos

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