En una sartén se pone el aceite con la cebolla picada muy fina. Se deja hasta que se pone transparente y se le añaden los tomates pelados sin pepita y cortados a trozos, machacándolos con la espumadera. Cuando el tomate esta bien machacado, se le agregan los champiñones cortados, el 1/2 diente de ajo machacado en un mortero con sal y disuelto en medio vaso de agua, el tomillo y la pimienta. Se deja cocer unos 15 minutos. Se le añade el azúcar y se remueve.
Se parten los huevos por la mitad, se ponen en una fuente con la yema hacia arriba, se le echa la salsa por encima bien caliente y se sirve enseguida.
Receta de Patatas con huevosPor gallinablanca Ingredientes: 6 patatas medianas, 4 huevos, una pizca de avecrem caldo de verduras -30% de sal, aceite Palabras Clave: Fritos, patatas, para novatos, entrantes
¡No hay comentarios! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.