Picar en lonchas el jamón. Untar los platos de barro con la mantequilla. Poner un poco de Tomate Frito Gallina Blanca, luego los guisantes, un poco en cada plato, poner en cada plato dos huevos, encima de los huevos las lonchas de jamón y chorizo, poner en el horno durante 10 minutos.