Colocamos el arroz con leche (ya colgué la receta hace unos días) en un platito dándole la forma de la clara de un huevo frito.

En medio del arroz ponemos una mitad de albaricoque y si fuera necesario añadimos un poco de nata al arroz con leche para que no se noten los granos.

Ésta receta la saqué de algún libro de postres, tengo tantos que no sabría decir de cuál es. Vaya que la receta no es mía tan sólo el arroz con leche y os aseguro que queda espectacular. Sobre todo si tenemos invitados y les decimos que de postre hay huevo frito. Espero que os guste.