Receta de Huevo a la plancha con guarnición de champiñones

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Preparación paso a paso

Paso 2

Cuando ha cogido color añadir el arroz y rehogar en la cebolla.

Paso 3

Añadir por cada vaso de arroz dos de agua. Cuando comience a hervir, poner una pizca de Esencias de 4 pimientos Gallina Blanca y dejar que cueza a fuego suave durante 20 minutos.

Paso 4

En el último instante espolvorear con perejil picado. Debe quedar un arroz seco y suelto.

Paso 5

En una sartén antiadherente, con un chorrito de aceite de oliva, cocinar a la plancha el huevo cascado, hasta que se cuaje la clara pero dejando líquida la yema. Cortar los champiñones a láminas y asar a la plancha con unas gotitas de aceite de oliva.

Paso 6

Colocar en un aro de montaje una base de arroz con perejil y sobre ella el huevo a la plancha con la guarnición de champiñones.

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carmennoa dice

Estos huevos me gustan mucho.

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bellamika dice

Ummmmm...me encantan¡¡

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lolines dice

ME ENCANTA

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