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03/01/2013 | 09:48
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Cocemos las huevas de merluza en agua con dos cucharadas de sal por litro durante diez minutos, echándole también dos cucharadas de vinagre para que no se rompan.
Las dejamos enfriar, las cortamos a rodajas y emplatamos.
Finalmente y a cada una de las rodajas de huevas, le ponemos un poco de la mayonesa baja en calorías, y vamos adornando unas con un trozo de salmón ahumado y otras con huevas de lumpo.
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¡Que plato mas bonito Camian!!!!!!!! Nunca he probado las huevas de merluza, aqui en Madrid no son tan habituales como en el sur.
Que buena pinta tienen estas huevas, Bsoss.
Que ricas están, que bién empezamos con las recetas ligeritas, como se nota que ya hace calor eh?. Mad las huevas de merluza las venden en lata también y en Hipercor ó Carrefour también las he comprado al vacio en la zona de refrigerados de la pescaderia, intentalo por ahí, no siempre las hay pero regularmente las encuentras y en lata siempre.
gracias rosa
muy apetitosas, camian.
Ayyyyy!!! Aquí has dado en el blanco conmigo!!! Me encantan las huevas...de todas formas, de cualquier pez, de los mariscos... TODAS!!! El plato precioso, muy de tu estilo, Camian... y muy, muy rico. Besos.
Yo también soy del SUR y nunca las había comido así q rico , rico plato m gusta ,un saludo
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