Receta de Hojas de limón

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Preparación paso a paso

Lavar bien las hojas de limonero y secarlas con un paño. En un bol echamos los huevos, la harina, la sal y la leche y mezclamos bien hasta obtener una masa espesa. Ponemos a calentar el aceite en una sartén, yo suelo echarle una piel de limón para aromatizarlo, cuando se tuesta se retira.

Se van mojando las hojas de limonero en la mezcla pero sin llegar al final del rabo y se van echando en el aceite caliente. Se fríen por los dos lados hasta que esten doradas.

Se sacan a un plato en el que tengamos un papel absorbente y enseguida las espolvoreamos con azúcar glasé, azúcar normal o canela y listas para servir aún calientes. Y recordad que la hoja de limonero hay que sacarla en el momento de comer, que no se come. :)

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carmennoa dice

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Uf! Qué receta más original!! Tengo que probarla!!

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carpallo dice

Yo lo he hecho y está buenisima....y una cosa que a la hora de comer hay algunas que se come la hojas....jajjajja como no lo diga se pone a masticar ....y hay que dejarla a un lado....un saludo.

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fanimf dice

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que rico, que de años que no como esssto, mi madre lo hacia muy a menudo ademass teniamos un limonero en casa, pero ahora que tengo la receta las voy hacer yo.

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abuelo dice

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a mi me paso igual, las comi en mi infancia y ahora recupere la receta

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carmennoa dice

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Jo, y yo la primera vez que lo oigo!!! Gracias Estrellita y Fanimf. Bss

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molero dice

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Que buena pinta

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fanimf dice

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Pruebalo carmennoa que esta riquisimo te lo aseguro y cuando son recetas que comes en la infancia como dice abuelo todavia esta mas rico

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carmennoa dice

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Ayyyy!!! Lo hago seguro!! En el parque donde saco a mi perrita (precioso por cierto) están los limoneros más grandes y con los limones más hermosos que he visto jamás. De allí sacaré las hojas para esta receta. Lo tienen todo muy buen cuidado!!! Y os contaré. Otro besito, Fanimf. Jo, con todos los que te estoy mandando, te vas a empalagar de mi !!!

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mad66 dice

O sea que estos son los Paparajotes que public Vanrodrivan????

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