Limpiar las setas; trocearlas y saltearlas en un poco de aceite junto a un puerro muy picado. Agregar la mitad del oporto y dejar reducir. Añadir la mitad de la nata y el Avecrem Ajo y Perejil Granulado.

Preparar una salsa rehogando el otro puerro picado en un cazo con un poco de aceite. Añadir el oporto restante. reducir. Incorporar la nata reservada y el caldo de Verduras. Salpimentar y cocer durante unos minutos. Pasar por la batidora y reservar.

Extender el hojaldre y cortarlo en cuadrados. Poner las setas preparadas sobre cada uno y cerrarlos como si fueran un paquete. Pintar la superficie con huevo y hornear. Cuando tenga un aspecto dorado y crujiente, sacar y servir acompañado de la salsa caliente.