Pelar y cortar los puerros en láminas. Las zanahorias y el calabacín los cortamos en daditos. Después en una sartén con un poco de aceite lo pochamos.
Preparar el hojaldre es muy fácil, solo hay que dejarlo descongelar y amasar con un rodillo con un poco de harina espolvoreada. Lo ponemos en los moldes (pueden ser de aluminio de usar y tirar) untados con mantequilla y horneamos. Aquí podemos usar el truco de Arguiñano que es llenarlo de garbanzos y pincharlos con un tenedor para que no suban. Cuando estén dorados los sacamos.
Rellenar el hojaldre con las verduras con bechamel, espolvorear con que queso que se quiera, 5 minutos gratinando y... ¡A COMER!
Receta de Quiche de verdurasPor gallinablanca Ingredientes: 1/2 kg. de hojaldre congelado, 1 cebolla , 2 berenjenas o calabacines, 400 gr. de espinacas congeladas, 1 sobre de mi salsa bechamel, 1/2 litro de leche, 3 huevos , 150 gr. de queso rallado, aceite Palabras Clave: Pasteles Salados, verduras, Quiche, primer plato, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto andresodc74 dice 15/07/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy buenoooooooo mde50107 dice 06/11/2011 en el horno lo tengo, ya veremos cómo queda! mde50107 dice 08/11/2011 estaba riquísimo, aunque los garbanzos se me pegaron al hojaldre y luego encontré algunos comiendo!! además como tenía un poco de jamón cocido se lo añadí troceado, y no lo gratiné porque no me funciona el grill, pero me gustó la idea, gracias!!! (primera vez con el hojaldre, ya iremos mejorando!!) Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
mde50107 dice 08/11/2011 estaba riquísimo, aunque los garbanzos se me pegaron al hojaldre y luego encontré algunos comiendo!! además como tenía un poco de jamón cocido se lo añadí troceado, y no lo gratiné porque no me funciona el grill, pero me gustó la idea, gracias!!! (primera vez con el hojaldre, ya iremos mejorando!!)