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Hojaldre relleno de peritas dulces, con almendras crudas para carmen

Receta de Hojaldre relleno de peritas dulces, con almendras crudas para carmen
19/07/2011 | 01:11
Votos 4
comentarios 16
20-40
6
Fácil
Postres

Ingredientes

1
Lamina de hojaldre
10 ó 12
Peritas dulces
150 gr
Almendras crudas
1
Huevo
shadow

Cómo hacer Hojaldre relleno de peritas dulces, con almendras crudas para carmen

Extiendo la lamina de hojaldre sobre un bandeja para hornear y voy partiendo las peritas en trozos sobre el hojaldre , pico las almendras no mucho y las agrego
Paso 1
Hecho esto, le añado unas cucharadas del almibar de las peritas , unas 6 más o menos , para sellar el hojaldre con los dedos  o con tenedor de plástico para no romperlo
Paso 2
Bato la yema del huevo y la unto con las manos para no romper la masa , es muy fina y una vez que se unta con la yema aun más
Paso 3
La llevo al horno y horneo a fuego medio bajo unos 20 minutos , la masa de hojaldre se pasa muy pronto, como no estemos pendiente , por lo que el tiempo y la temperatura es distinta para cada horno
Paso 4
Paso 1

Extiendo la lamina de hojaldre sobre un bandeja para hornear y voy partiendo las peritas en trozos sobre el hojaldre , pico las almendras no mucho y las agrego .

Paso 2

Hecho esto, le añado unas cucharadas del almibar de las peritas , unas 6 más o menos , para sellar el hojaldre con los dedos o con tenedor de plástico para no romperlo .

Paso 3

Bato la yema del huevo y la unto con las manos para no romper la masa , es muy fina y una vez que se unta con la yema aun más .

Paso 4

La llevo al horno y horneo a fuego medio bajo unos 20 minutos , la masa de hojaldre se pasa muy pronto, como no estemos pendiente , por lo que el tiempo y la temperatura es distinta para cada horno .

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lolines
20/07/2011 | 23:22

me gustan tanto los hojaldres!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pasean2
20/07/2011 | 23:50

¿Para Carmennoa? Qué maravilla :))

carmennoa
21/07/2011 | 02:00

Espero, por la cuenta que te trae, que esa Carmen sea yo, porque te aseguro que me llevo la foto, eh??? Me encanta esta receta y lo que más me encanta, sabes qué es? Pues que llevas aquí, relativamente, poco tiempo y has captado de momento la esencia de todo esto. Si hasta pones perfectamente el paso a paso con la pereza que a Lolines y a mí nos da. Te puedes creer que no tengo ninguna con paso a paso??? Felicidades por tus recetas y muchs gracias por la parte que me toca. Un buen beso, guapa.

camian53
21/07/2011 | 10:04

Vaya como se va a poner lolines, me apunto la receta para hacerla un día de estos.

camian53
21/07/2011 | 10:06

Bueno quise decir carmen, pero estoy seguro que a lolines tambien le va a gustar.

more58terraes
21/07/2011 | 12:29

Bueno , bueno q ilusión , ya 7 , y gracias a Gallina Blanca , tengo q dar las gracias a todos vosotros por que ya tengo 5 cuxaras , guuaau , otra gran ilusión , se q sin vosotros no hubiera podido ser y por eso ,os mandare todas mís recetas con mucho cariño , Carmen VA X TÍ y por todos .

more58terraes
21/07/2011 | 23:29

Tranqui , tranqui que habrá más , ................... un bezzo

toñi2006
22/07/2011 | 11:59

Que rica inma,esta la tengo que hacer, con lo que me gusta a mí un dulce, Carmen como te vas a poner,Bsitoss a todos.

carmennoa
22/07/2011 | 18:41

Ja,ja,ja...no pasa nada, Antonio,estoy acostumbrada a que Lolines siempre llegue antes!!! Ja,ja,ja. Gracias de nuevo, INMA, me ha hecho mucha ilusión que me dediques una receta y que sea tan estupenda. Un beso.

bellamika
22/07/2011 | 19:36

Bueno, como es para mi hermana, me permito quitarle un trozo...jajja¡¡¡Muy rico ....Bsos

carmennoa
23/07/2011 | 19:14

Gaditanita, cuando la haga, ya te contaré cómo me he puesto!!! Istria, tú siempre quitando comida...en tu línea!!! ja,ja,ja.Bss

rosa
27/07/2011 | 13:49

Que rico y facil, lo haré así la proxima vez que traiga hojaldre. Bss

carmennoa
02/10/2011 | 00:33

Inma, Felicidades por tu receta nuevamente y porque está en portada. Un beso.

luluero
21/02/2012 | 23:33

Me gusta. Voy a hacerlo ya.

more58terraes
22/02/2012 | 10:12

OK , y me cuentas qué tal! Muchas gracias, un saludo

luluero
23/02/2012 | 13:25

Muy rico y fácil de hacer. Gracias

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