Pelar la manzana, trocearla y macerar con el zumo de limón, el coñac y la miel, añadir el resto de los ingredientes troceados y dejarlos macerar un rato. Mientras, estirar el hojaldre y dividir en dos mitades.
Dar forma decorativa (árbol, estrella, etc.), rellenar con los frutos macerados, bien escurridos y tapar con otra parte del hojaldre. Pintarlo con yema de huevo batido, lo mejor es utilizar un pincel y pinchar a fondo.
Hornear a 200ºC durante 20 minutos. Dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar glasé. Servir con unas natillas o un coulis de frutas rojas.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
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