Salpimenta los filetes de hígado y reserva, pela la cebolla y corta en juliana bastante fina, calienta una sartén con abundante aceite de oliva y pon a pochar la cebolla, cuando este transparente añade los filetes y dora unos un minuto por ambos lados, añade luego el tomate, el vino y el sazonador Avecrem Ajo y Perejil, cuece a fuego bajo unos 10 minutos (depende del grosor de los filetes), prueba el punto de sal y sirve bien caliente.
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
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