Helado de coco

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  • 10-20 min
  • 4
  • Media
  • Postres

Ingredientes

  • 200 gr.

    de coco rallado

  • 100 ml.

    de agua

  • 200 gr.

    de azúcar

  • 1

    clara montada

  • 400 gr.

    de nata montada

Cómo hacer Helado de coco

  • Paso 1

    Hacer un almíbar con el azúcar y el agua y poner a remojo en él el coco rallado durante 8 horas. Añadirle la clara de huevo montada e incorporar la nata montada, con mucho cuidado. Verter en un molde de helado remojado en agua fría y poner en el congelador durante unas 6-8 horas.

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