Receta de Hamburguesas gratinadas

En una sartén con un poco de aceite saltea el Sofrito de Hortalizas en Trozos. Incorpora las almendras picadas y la soja. Sazona con el Avecrem Ajo y Perejil y agrega el huevo batido.

Forma las hamburguesas que salgan (según el tamaño) y rebózalas con el pan rallado. Fríelas en aceite durante unos 3 minutos por lado a fuego lento. Coloca sobre cada hamburguesa una cucharada de espinacas ya cocidas y sobre ellas una loncha de queso. Gratina en el horno y sirve.